Ο κ. Κωνσταντίνος Αποστολόπουλος διαθέτει εικοσαετή εμπειρία στη διαχείριση παρεμβάσεων αγροτικής ανάπτυξης και είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου Ευρωπαϊκών Σπουδών από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο της Αθήνας.
Είναι προϊστάμενος της Μονάδας Αξιολόγησης και Θεσμικής Υποστήριξης στη Διαχειριστική Αρχή του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης της Ελλάδας.
Μία από τις κύριες αρμοδιότητες της Μονάδας του είναι ο σχεδιασμός, η σύσταση και η εφαρμογή χρηματοδοτικών εργαλείων που συγχρηματοδοτούνται από το Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης.